Recette Chef Maxime - 13 Juillet 2021

Tartine de Focaccia, Gravlax de Rouget Grondin, Oeuf Poché et sa Sauce Hollandaise. Suivez pas à pas les étapes de préparation de ce plat imaginé et crée par le chef du Melice, Maxime Felice.

Facilement réalisable, vous pouvez suivre la recette à 100% ou laisser parler votre créativité pour le dressage par exemple

https://www.youtube.com/watch?v=CZjx3mNgVAI