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Prolonger l’été au Melice : nos salades et assiettes fraîcheur face au Bassin Jacques Cœur

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14 sept.
2 min de lecture

Alors que la belle saison touche doucement à sa fin, l’envie de retenir le soleil s’invite à chaque déjeuner. Pour savourer les derniers beaux jours en extérieur, Le Mélice s’impose comme l’adresse idéale : ce restaurant avec terrasse à Montpellier offre une vue apaisante sur Montpellier Bassin Jacques Cœur. Dans l'atmosphère vivante d'un Port Marianne café en journée ou d'un élégant resto à Port Marianne au crépuscule, la table célèbre des créations légères, solaires et colorées.



Le goût du fait maison et des produits de saison

Fidèle à ses engagements de restaurant fait maison, Le Melice réinvente les codes d'un généreux restaurant de cuisine française contemporain. Avant que la carte ne prenne ses teintes d’automne, la fraîcheur est à l'honneur à travers des assiettes travaillées avec finesse :


  • La Salade Estivale : une rencontre rafraîchissante entre melon, pastèque, tomates cœur de bœuf et abricots frais, complétée par des dés de feta, concombre, tapenade d'olives noires aux oignons rouges, vinaigrette au miel de fleurs et focaccia maison.







  • L’assiette Tomates & Abricot rôti : tomates de couleur associées à la douceur d’un abricot rôti au romarin, surmontées d’une onctueuse mousse mascarpone et burrata, pesto basilic-pistache, réduction de vinaigre de tomate et crumble croustillant de Grana Padano.




  • L'ardoise du jour : 

    • L'exemple de l'incontournable Salade César: l’équilibre parfait entre salade croquante, volaille dorée, croûtons à l’huile d’olive, copeaux de parmesan et sauce César maison.



    • Des inspirations iodées: la déclinaison de truites fraîches, rehaussée d'une mousse d’avocat sur gaufrette croustillante, concombre, concassé de cacahuète et touche acidulée de pomme verte.







Du déjeuner au soleil aux soirées conviviales

Agrémenté d’un bel espace extérieur, ce restaurant terrasse ne s'arrête pas au service du midi. À l’heure où le soleil décline sur l’eau, l’adresse se mue en un chaleureux restaurant de tapas à Montpellier. Référence reconnue comme restaurant tapas à Port Marianne, Le Mélice propose de prolonger la douceur des soirées méditerranéennes autour de bouchées savoureuses et de vins soigneusement sélectionnés.

Un restaurant ouvert sur l'extérieur et tourné vers le plaisir, parfait pour clore l'été en beauté.



 
 
 

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