Brunch

Le Dimanche est réservé aux Bruncheurs à partir de 11h00 et jusqu'à 14h00 :)

Brunch

(Servi de 11h à 14h les dimanches) Le dimanche est exclusivement réservé au Brunch !!

Formule Brunch

23,90 €

Formule Brunch Gourmand

Viennoiserie au choix, croissant ou pain au chocolat | Fromage blanc artisanal et son granola maison | 3 assiettes Brunch au choix | Un jus du jour maison (à demander à votre serveur) (suppl - 3,5€) 1 Boisson chaude au choix | Un jus 25cl au choix

27,90 €

Formule Brunch Kid

Un brunch au choix + une boisson chaude + un jus de fruit

14 €

Les assiettes Brunch

Le pancake classique

Pancake maison, œuf au plat, bacon fumé grillé, miel de fleurs, oignons nouveaux

9,80 €

Avec Gluten

Avec œufs

Avec Lactose

Gaufre tropicale

Gaufre maison, mousse mascarpone à la noix de coco torréfiée, brunoise d’ananas et mangue fraîche au citron vert, coulis de fruit de la passion

9,80 €

Végétarien

Avec Gluten

Avec œufs

Avec Lactose

Le pancake pomme cannelle

Pancake, pommes caramélisées au cidre, chantilly à la cannelle et granola maison croustillant

9,80 €

Végétarien

Avec Gluten

Avec Lactose

Avec œufs

Avec Fruits à coques

Crémeux de pois chiches torréfiés

Crémeux de pois chiches torréfiés, figues rôties au miel, feta marinée à l’huile de ciboulette, jeunes pousses et pain de campagne toasté

9,80 €

Végétarien

Avec Gluten

Avec Lactose

Avec Sésame

Avec Fruits à coques

Brioche perdue

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, espuma tiramisu à l’amaretto

9,80 €

Végétarien

Avec Gluten

Avec œufs

Avec Lactose

Avec Fruits à coques

Crêpe poire & fève de tonka

Crêpe maison, crème anglaise au pop-corn caramélisé, poire rôtie à la badiane et mousse onctueuse à la fève de tonka

10,80 €

Végétarien

Avec Gluten

Avec œufs

Avec Lactose

Œuf Bénédicte

Œuf poché et sauce hollandaise, pain aux céréales toasté, pousses d’épinard, oignons rouges et poitrine fumée grillée, champignons bruns rôtis

10,80 €

Avec Gluten

Avec œufs

Avec Fruits à coques

Avec Lactose

Mini Pulled-Porc Burger

Mini pain bun, porc confit 12h effiloché, crème à la ciboulette, oignons rouges, chou rouge râpé et fromage Le Bethmale fondu

12,50 €

Avec Gluten

Avec Lactose

Avec Sésame

Avec œufs

Tataki truite avocat

Focaccia maison toastée, tataki de truite mariné au gingembre et vinaigre de cidre, crème fouettée à l’aneth, tranche d’avocat et grenade (supplément formule 1,50€)

12,80 €

Avec Gluten

Avec Poisson

Avec Lactose

Ma nouvelle option

Allergènes: poisson, lait, gluten

Le Pancake

hors formule brunch

2,90 €

Avec Gluten

Avec œufs

Avec Lactose

Ma nouvelle option

Deuxième Pan-cake

2,30 €

Sucre

1,20 €

Miel

1,20 €

Hors Formule

Les Suppléments

Œuf Pochés ou Œuf au Plat ou Œuf Brouillés ou Poitrine fumée grillée ou Salade verte ou Crème montée ou viennoiserie au choix entre croissant ou pain au chocolat

3 €

Burger boeuf (bacon), frites maison

Pain brioché artisanal, steak de bœuf façon bouchère, poitrine fumée grillée, mayonnaise moutarde et miel de fleur maison, salade romaine, pickles d’oignons rouge et sauce au chèvre coulante

19,50 €

Avec Gluten

Avec Lactose

Avec œufs

Avec Moutarde

Avec Sésame

Cocktails

Mimosa

Jus au choix (pêche, poire, pomme et abricot), Prosecco

7,90 €