Le Brunch au Melice : Plus qu’un Repas, un Art de Vivre à Montpellier (34)

Vous l’attendez toute la semaine. Ce moment sacré où l’alarme du réveil reste muette et où le plaisir de la table prend tout son sens. À Montpellier, le brunch est devenu une institution, et Au Melice, nous en avons fait notre spécialité.

Mais au-delà du plaisir des papilles, savez-vous d'où vient cette tradition qui nous fait tant vibrer le dimanche ?

La petite histoire du Brunch : Entre Londres et New York

Le mot "Brunch" est une invention linguistique astucieuse, contraction de Breakfast (petit-déjeuner) et Lunch (déjeuner).

• L'origine : Contrairement aux idées reçues, il ne vient pas des États-Unis mais de l'Angleterre de la fin du XIXe siècle. À l'origine, il a été imaginé pour les chasseurs britanniques qui souhaitaient un repas consistant après leurs sorties matinales.

• La démocratisation : C'est dans les années 1930, aux USA, qu'il devient vraiment populaire. Le concept séduit les citadins qui souhaitaient grasse-matiner sans rater le plaisir d'un repas gourmand et convivial.

Aujourd'hui, bruncher est devenu synonyme de détente. Et quel meilleur cadre que le quartier Port Marianne pour perpétuer cette tradition ?

Pourquoi choisir le brunch du Melice à Montpellier ?

Au Melice, nous avons mixé les classiques anglo-saxons avec la French Touch et des produits frais. Que vous soyez plutôt "sucré" ou "salé", notre carte est pensée pour satisfaire toutes les envies.

1. Un cadre idyllique face au Bassin Jacques Cœur

Quoi de mieux que de déguster vos œufs Bénédicte ou vos pancakes avec une vue imprenable sur l'eau ? Notre terrasse est l'endroit parfait pour profiter du soleil montpelliérain.

2. Des produits frais et de saison

Nous mettons un point d'honneur à cuisiner des produits de qualité, chaque assiette est une explosion de saveurs.

3. Une ambiance "Comme à la maison"

Le brunch, c’est avant tout le partage. Que vous veniez en famille, entre amis ou en amoureux, l’équipe du Melice vous accueille avec le sourire pour faire de votre dimanche une parenthèse enchantée.

Infos Pratiques & Réservation

• Où ? Le Melice, 216 rue Elie Wiesel Port Marianne, 34000 Montpellier.

• Quand ? Tous les dimanches de 11h à 14h (pensez à réserver, les places partent vite !).

• Réservation : Directement via notre site web ou par téléphone.

Le saviez-vous ? Bruncher permettrait de réduire le stress du lundi en prolongeant la sensation de week-end. Une excellente excuse pour reprendre une part de brioche perdue, non ?